한식은 이제 명실상부한 글로벌 푸드다. 전통적인 요리인 비빔밥, 김치, 불고기처럼 오랜 시간 동안 사랑받은 음식 외에도, 외국인의 시선에서 볼때 새롭게 주목받는 한식들이 늘어나고 있다. 이 글에서는 외국인들이 꼽은 베스트 한식 메뉴들을 이름, 대표적인 특징, 그리고 간단한 조리법과 같은 순서로 정리하여 글을 써내려가겠다. K-food의 매력을 외국인 기준으로 살펴보고, 어떤 점에서 그들이 이 음식에을 좋아하고 사랑에빠지게 되었는지 구체적으로 알아보는 시간을 갖도록 해보겠다.
외국인들이 좋아하는 한식 베스트10
- 비빔밥 : 건강하고 색감이 뛰어난 대표 한식 / 밥 위에 나물, 고기, 고추장, 계란프라이를 올리고 비벼 먹음
- 불고기 : 달콤하고 부드러운 간장 양념 고기 / 얇게 썬 쇠고기를 양념에 재운 후 팬이나 불판에 구움
- 김치 : 발효된 대표적인 반찬, 유산균 풍부 / 절인 배추에 고춧가루, 마늘, 생강, 젓갈 등 양념을 버무려 숙성
- 김밥 : 간편한 한끼 식사 / 밥과 다양한 속재료를 김에 말아 썬 후 제공
- 떡볶이 : 매콤달콤한 맛의 간식 / 떡과 어묵을 고추장 양념으로 끓여 조림 형태로 만듦
- 잡채 : 당면과 채소, 고기의 볶음요리 / 삶은 당면과 볶은 채소·고기를 간장 양념에 버무림
- 삼계탕 : 영양 가득한 보양식 / 닭 속에 찹쌀, 인삼, 대추 등을 넣고 푹 끓임
- 된장찌개 : 구수한 된장의 맛과 향 / 된장에 두부, 애호박, 버섯 등을 넣고 끓인 국물 요리
- 양념 치킨 : 바삭한 튀김과 다양한 양념 소스 / 두 번 튀긴 후 고추장, 간장, 마늘소스 등에 버무림
- 순두부찌개 : 부드럽고 매콤한 찌개 / 순두부, 해물 또는 돼지고기, 고추기름을 넣고 끓임
외국인들이 한식을 사랑하는 이유는 무엇일까?
- 맛의 다양성 : 단맛, 매운맛, 신맛, 짠맛, 감칠맛이 공존
- 건강한 이미지 : 나물, 발효식품, 저지방 요리 중심
- 비주얼 : 색감과 플레이팅이 뛰어남
- 다양한 식단 적용 : 채식, 글루텐프리 등으로 쉽게 변형 가능하여 건강식이라는 이미지가 강함
해외에서 한식을 ESGY하게 즐기는 방법
- 한식 밀키트 & 간편식 : 비빔밥 키트, 컵떡볶이, 냉동 치킨 등
- 유튜브 콘텐츠 : 한국/외국 유튜버들의 한식 요리법
- 로컬에서도 김치, 고추장, 된장, 김밥 등 쉽게 구매가 가능함.
현지에서 쉽게 구매하는 등 편리하고 접근성이 뛰어나기 때문에 외국인들도 편하고 쉽게 조리및 섭취가 가능하다
결론
외국인들이 선택한 한식의 인기순위는 단순히 인기 메뉴가 아니라, 한식의 철학과 문화를 반영한 결과라고 볼 수있다.
한식은 분명이제 글로벌 문화 트렌드로 자리 잡고 있습니다. 맛 뿐만 아니라 건강도 챙길수 있는 일석삼조의 참식품 한식은, 여러분들도 이 리스트를 참고해, 외국인에게 한식을 소개하거나, 새로운 요리를 시도해보는 계기를 만들어보자. 한식은 이제 진정 글로벌 푸드로써 각광 받고 있는 것 같다.
